Vitamine E

Vitamine

Vitamine E is een antioxidant die helpt bij bescherming tegen bijvoorbeeld vrije radicalen.

Vitamine E is een vetoplosbare vitamine die ook wel tocoferol wordt genoemd.

Waar is vitamine E goed voor?

Vitamine E (tocoferol) helpt als antioxidant bij de bescherming van lichaamscellen tegen invloeden van buitenaf, zoals luchtvervuiling, UV-straling en vrije radicalen. Lees hier alles over wat vitamine E en de huid.

Hoeveel vitamine E per dag?

De referentie inname (RI) van vitamine E is 13 mg/dag voor mannen. Voor vrouwen is dit 11 mg/dag. De Gezondheidsraad heeft voor volwassenen een maximale veilige dosis van 300 milligram per dag vastgesteld. Dit is ongeveer 25x de referentie inname (RI) en komt overeen met 4.5kg noten.

Waar zit vitamine E in?

Vitamine E (tocoferol) zit in plantaardige olie, margarine, bak- en braadproducten, noten, brood en groenten. In de Nederlandse voeding zijn vetten en oliën veruit de belangrijkste bron van vitamine E.